tisdag 18 december 2012

Julvecka

Så här i julveckan är det stressigt värre på gården.

Ostkaka på 2000 liter mjölk ystas, butiken är öppen och det ska pyntas och lagas mat till vårt egna julfirande.

Det blev dock ett avbrott av mindre trevligt slag i helgen.

Vårt vindskydd raserades av snöras från lagårn. Katasrof kunde det blivit men ingen kom till skada, varken människa eller djur.

Djuren blev husvilla och vi rådvilla.
När chocken lagt sig så bestämdes att vi skulle använda maskinhallen som vindskydd.

Sagt och gjort, vi utrymmer som bäst maskinhallen och ska endera dagen halma, ordna med vatten och foderhäckar så släpper vi över de lagom till jul.
Då blir hustomten nöjd och vi slipper hans rackartyg.

Butiken har öppet denna vecka onsdag-fredag kl 16-20 samt lördag kl 12-16.

Välkomna!

fredag 7 december 2012

Adventstid

Det är redan andra advent. Tiden rusar iväg och vi hinner inte riktigt med. Önskar vi kunde beställa några timmar till på dygnet.

I helgen har vi öppet lördag och söndag kl 12-16 i butik och café.
Butiken är välfylld med många småskaliga delikatesser.

Idag har vi afternoon glögg i cafét.
Lottabodens alla goda glögger serveras med goda tillbehör, tex äkta fruktkaka, pepparkakscheesecake med lingonglasyr, jarsekex med prima blå och havtornsmarmelad, citron- och dinkelknäcke med en fantastisk laxröra från Faktoriet i Flor, dinkelpepparkaka med get bleu och körsbärsmarmelad, hällbröd med hälsingefärskost, rökt kyckling och plommonmarmelad.

Välkomna!

onsdag 14 november 2012

Snart vinter och bloggen äntligen uppdaterad

Bloggen har legat för fäfot ett tag men nu lagom till advent kommer vi att vara mer aktiv och uppdatera med aktuella händelser på gården.

Jag kan börja med att sumera sommaren med ett enda ord, SUCCÈ!
Vårt B&B, lantcafé, butik, lekstugan, tramptraktorer och alla djuren, framförallt grisarna har varit välbesökt och populärt. Vi har fått idel beröm. Vi fortaätter den sattsningen till sommaren.

Närmast kommer vi att ha öppet i butik och café under adventshelgerna.
Varje helg kommer att innehålla aktiviteter, tex tomtebesök och afternoon glögg.

Första helgen i advent kommer man att kunna beställa presentkassar till vänner, personal och kärestan.
Leverans lagom till jul.

Öppettider kommer att annonseras i Glada Hudik Nytt, Hudiksvalls Tidning, facebook och bloggen.

Närmast ska vi slakta kalv och leverera till förhoppningsvis nöjda kunder.

Ha det så bra till nästa gång vi hörs!

torsdag 28 juni 2012

Blogg eller inte blogg?

Det är frågan, eftersom vi har både hemsida, blogg och facebook att sköta så kanske det är dags att fokusera på 2 av dem. På facebook går det snabbt och enkelt att uppdatera, självklart finns ju all info även på hemsidan.

Ni vet väl om att man kan gå in på våran sida på facebook och läsa och kika på bilder även fast man inte är medlem där?

Här är länken till vår sida: http://www.facebook.com/#!/pages/Forsa-Ostkaka-S%C3%B6rhoga-Lantg%C3%A5rd/162007870485770

Så då vet ni varför bloggen är lite sämre uppdaterad nu!

lördag 23 juni 2012

Midsommar

Midsommarafton hade vi öppet i vårt café kl 18-24.
Det var välbesökt och uppskattat.

Nu fortsätter vi att ha öppet hela sommaren v26-33, kl 12-21, onsdag och torsdag stängt.

Vi serverar hembakat - mjuka kakor och småkakor, baguetter med egna röror, smörgåsar, ostkaka med saftsås, kaffe, te, saft, dricka mm

Njut på gårdstunet eller i de harmoniska husen. Ta en tur runt gården och titta på djuren i deras rätta miljö.

Barnen kan leka en stund i sandhögen eller ratta tramptraktorerna.

Välkomna!

söndag 10 juni 2012

Vårbruket

Häromdagen tömdes dyngstan och dyngan spreds på våra plöjda åkrar.
För att tillvarata kvävet så effektivt som möjligt harvades dyngan ner samma dag.
Nu har vi harvat några gånger till så att det är en fin såbädd. Men det blev inget sått idag eftersom det tvunget skulle komma regnskurar.
Imorgon räknar vi med att allt blir klart. Skönt!
Nu fattas bara värmen så att det börjar växa så det knakar.

onsdag 30 maj 2012

Stulna fyrhjulingar!

HJÄLP OSS ATT DELA DETTA TILL SÅ MÅNGA NI BARA KAN! Natten mellan 29-30 maj stals dessa två fyrhjulingar från Sörhoga Lantgård i Forsa, Hälsingland.


Den ena ligger ute till försäljning sedan några veckor och dessutom hade vi kosläpp med 250 besökare i helgen så möjligheten finns att någon oärlig människa spanat in dem och kom tillbaka inatt för att stjäla dem.

Den ena är en Polaris Sportsman XP 850 -09 med reg nr NRH106
Den andra är en Polaris Sportsman XPS 850 -11 med reg nr PRC884


Värdet på dessa fyrjhulingar är över 280 000 kr och vi behöver dem verkligen i det dagliga arbetet i jordbruket!
Bra hittelön till den som kan lämna tips som leder till att vi får tillbaka dem!!!

Ring oss om du vet nått:

Annika 0706693266
Mattias 0702172170

måndag 28 maj 2012

Alla djur ute, nästan

Nu är nästan alla djur ute. Vi har fortfarande några kor inne som ännu inte kalvat, men så fort kalven kommit släpps de ut.

Djuren ute, vad gör vi då?

Vårbruket ska slutföras, cafét förberedas inför sommaren, B&B städas igenom, hagar ska ses över och snart nog börjar vallskörden.

Så, vi blir inte sysslolösa.

Gör gärna ett besök i sommar!

måndag 14 maj 2012

Kosläpparfest 26 maj!



Det viktigaste vårtecknet av dem alla är här! Nu är det dags för årets kosläpparfest & familjedag den 26 maj på Sörhoga Lantgård i Forsa. Vi hoppas på vackert väder!
Vi kommer att släppa kor och kalvar i två omgångar, den första kl 11.00 och den andra så fort första grup...pen lugnat sig. Vi beräknar familjedagens slut ca kl 14.00 men självklart får man dröja sig kvar.

På gården finns det förutom kossor och kalvar även får med lamm, höns, ankor, grisar, hundar, katter och en kanin att hälsa på. Ett perfekt tillfälle att visa barnen hur det går till på en riktig bondgård!

Alla barn får åka fyrhjulingsvagn runt gården, och om de vuxna är snälla får de också åka med. Traktorn kommer att stå framme för den som vill provsitta.

Korv med bröd, kaffe, festis, kaka och smörgås kommer att finnas till försäljning om magen kurrar.

Gårdsbutiken kommer att vara öppen för den som vill botanisera i vår samling av småskaligt producerade delikatesser. Kanske en grillbit till lördagsgrillningen eller varför inte en god ostbit till ostbrickan?

Inträde för familjedagen: 75 kr/familj (2v+2b) eller 25 kr/person.


Varmt välkomna att dela den här dagen med oss!

Hälsar Annika & Mats Ystegård med familjer



Kontakt och information:

Annika 0706693266
Johanna 0702003557






Vägbeskrivning:

Från Hudiksvall följer du skyltarna västerut mot Ljusdal. Efter ca 1,5 mil sväng höger av riksväg 84 mot Näsviken. Följ sedan skyltarna mot "Sörhoga Lantgård". Åk ner för backen, passera förbi den stora grå gården på höger sida. Du ser nu en stor gul bondgård, och du är framme hos oss i Sörhoga!

Från Ljusdal följer du skyltarna mot Hudiksvall. Efter ca 4 mil ta andra avfarten (observera andra!) från riksväg 84 mot Näsviken. Följ sedan skyltarna mot "Sörhoga Lantgård". Åk ner för backen, passera den stora grå gården på höger sida. Du ser nu en stor gul bondgård, och du är framme hos oss i Sörhoga!

söndag 22 april 2012

Mässavslut

Så var den här helgen och Glada Hudik mässan slut.
Det har varit roligt men jobbigt att stå i två hela dagar.

Vi har bjudit på massor av smakprover och sålt mycket av våra varor.

Det viktigaste med mässan var att nå ut till folk och tala om att vi finns ute i Sörhoga med vår gårdsbutik med många högkvalitativa produkter.

Nu tar vi igen oss men bara tills imorgon, då börjar jobbet igen och förhoppningsvis ska väl  någon av ko-damerna våga kalva.

tisdag 17 april 2012

Glada Hudik Mässan

Ni besöker väl Glada Hudik Mässan nu i helgen, 21-22 april.

Vi kommer att vara där och presentera vår Gårdsbutik och vi har naturligtvis några mässerbjudanden.

Eller vad sägs om "ost och marmeladpåse" med två goda gårdsostar och en orehört smakrik marmelad från Syltkrukan eller Lottaboden, "korvpåse" med våra goda korvar och en "grillpåse" med kycklinglårfilé, kalvkotlett och fläskkött.

lördag 14 april 2012

Ankjakt

Någonting vitt siktades på täkten igår. En svan?? Näe. Plast?? Näe. En anka?? JA!

En av ankorna hade rymt. Hur skulle vi göra nu. De är inte vingklippta så de kan flyga iväg om de inte vill fångas in.

Men som tur är så har vi vant de vid att det kommer god mat om det slås på en hink.

Strax så var ankan inne hos kompisarna igen.

Slutet gott, allting gott.

lördag 7 april 2012

Påskmys

Påskaftonskväll och liten familjemiddag med makens dotter Erika och hennes pojkvän Olle.
Mysigt!

Vi lagade till smöröst kycklningbröst från ockelbo, rostad potatis, hemslagen bea och madeirasås, självklart egenhändigt kokt.

Till det drack vi Per Morbergs rödvin. Gott!

En trevlig kväll med god mat och härlig familj.

God fortsättning på påsken alla vänner!

torsdag 5 april 2012

Cafét öppet i helgen

Med gemensamma krafter lyckades vi smygstarta vårt lantcfé.

Det har varit rusch hela dagen i butik och café och besökarna har varit nöjda.

Några har vandrat runt på gården och tittat på ankor, får, höns och kor.

Vi har öppet långfredag och påskafton kl 12-16.

Välkomna till Sörhoga Lantgård - ert nya utflyktsmål

onsdag 4 april 2012

All ostkaka är klar är levererad till butik.
Johanna ska till Coop extra idag och sälja över disk. Passa på och välj storlek och smaka lite.

Butiken är öppen idag.
Det kan dock köra ihop sig vid lagårdstid.
Annika är ensam hemma och djuren går ju först. Men kika in lagården så kommer hon genast.

Caféet som skulle öppnas lite smått på skärtorsdag får nog skjutas på eftersom Annika som skulle ställt i ordning det har haft gruvlig tandvärk.
Hon fick hjälp igår av tandläkare Ström men tiden blir nog för knapp ändå.
Tyvärr.

Butik öppen idag kl 14-18. Välkomna!

tisdag 27 mars 2012

Påsk i butiken!

Påsken närmar sig med stormsteg! Vi fixar och donar i butiken, som nu ska få en helt ny look inför påskhandeln. Och glöm inte smygpremiären av Lantcafét på skärtorsdagen och under påskhelgen! Hembakt och kaffe och kanske en och annan ostkaka!









tisdag 20 mars 2012

Ostkurs

Ja den här veckan så är Johanna på ostkurs hos Jürs mejeri i Flen. Det är en grundläggande ostkurs där man får lära sig allt man behöver kunna för att kunna tillverka ost på hantverksmässigt sätt.

4 deltagare är med på kursen, så utrymmet för frågor och praktik är stort! Passar utmärkt. Hitills har vi gjort kittost, syrakultur och kokat ricotta. Kanske kan man i framtiden få gå på Frägsta och äta ravioli med lokalproducerad ricotta? Det vore väl härligt!

Starten av aktiebolaget går som smort, och snart är Forsa Gårdsmejeri AB igång! Stort tack till Lotta på http://www.lottaboden.se/ som ställer upp och som stöd. Frågan är vilka ostar man ska göra, vad vill ni köpa för ostar?

Redan nästa vecka kommer första osten från Forsa Gårdsmejeri att sättas. Spännande!

onsdag 22 februari 2012

Butiken

Butiken har öppet i helgen.

Fredag kl 14-19
Lördag-söndag kl 12-16

Alla är välkomna att handla lokala varor med kvalité.

I helgen vill vi slå ett slag för fläskkött från välmående grisar på Tjärna Lantbruk i Bjuråker.

Men även ostar, kalvkött, ostkaka, korvar saft, sylt, marmelad mm

Välkomna!

Är våren på väg tro?


En säkert vårtecken har dykt upp här i Sörhoga. Nämligen att hönsen har börjat värpa varje dag igen! Varje morgon ligger det 5 nyvärpta ägg i hönshuset. Det är riktigt lyxigt med hemägg!

Våra höns går ute året om, eller snarare dom kan gå ut året om men under vintern så går de bara ut under huset och sandbadar sig. Trots att det är hedemorahöns och att de är tåliga så stannar de helst inne när det är kallt och snö. De har iallafall ett val att gå ut om de vill. Varje dag hämtar vi ägg, fyller på vatten och fyller på mat. Självklart så bjuds det även ostkaksrester och matrester i överflöd.

Fri tillgång till mat och vatten, möjlighet att gå ut, sandbad och ett välhalmad hönshus. Ja det är allt en höna kräver.

Nu håller vi bara tummarna för att någon av hönorna ska sura i vår, alltså att de vill ruva fram kycklingar! Några till höns skulle inte skada, just nu är de 5 st så 5 till får vi lätt plats med. Hoppas på småkycklingar nu snart, de är ju så söta!

tisdag 21 februari 2012

Sjuk kossa

Vi har i en vecka förskt att få igång en sjuk ko.

Hon ville inte äta, var vinglig på benen. Vetrinären hittade inget fel förutom att vommen, kon första mage, inte fungerade. Hon gav kon kalk, vitamin E och B, selen och glukos i två omgångar.

Vi gav henne energibalans för orken, vomstarter och jäst för att magen skulle komma igång men vi misslyckades.

Igår insåg vi att vi gjort vad vi kunnat för kon.

Hon var svag men orkade gå ut i solen och avlivades lugnt och stilla på lagårdsbacken.

Senare fick vi veta att hon hade sår i magen orsakad av något vasst.

SNÄLLA!! släng inte ut flaskor, burkar och annat som kan hamna i hövallarna, hackas sönder av slåttermaskinen, komma in i fodret och ge djuren onödigt lidande.

VI gör vad vi kan för att djuren ska må bra, men sådant här rår vi inte över.

lördag 18 februari 2012

Ölkorv åter i lager

Vi har hämtat och packat "Mormor Helenas ölkorv"

En ölkorv utöver det vanliga. Mycket smak som rullar runt perfekt i munnen med en whiskeypinne eller en god stout.

Vi har öppet i butiken till helgen.

Kan ni inte vänta så ring, 070-6693266

måndag 13 februari 2012

Bojkotta utländskt kött!

http://svt.se/2.22620/1.2707528/konsumenter_bor_fa_veta_-_krav_att_kott_marks_med_slaktmetod

I Sverige bedövas djuren innan man avblodar de.
Det är en lag och bör vara ett krav från konsumenter att djuren behandlas med respekt när de slaktas.

Hur vet man som konsument att köttet i butiken bara kommer från djur som slaktats på ett bra sätt och bedövats innan det avblodas?

Enkelt: KÖP ALLTID SVENSKT KÖTT!!! BOJKOTTA UTLÄNDSK KÖTT!!!

Grillkorv åter i lager

Nu har i fått hem och packat vår goda grillkorv igen.

Den har smak av chili, paprika och vitlök.

Vi har den i vår butik och den är öppen första och sista helgen i varje månad.

Om ni inte kan vänta utan vill ha korv eller något annat gott i butiken så är det bara att ringa.

Är vi hemma går det bra att handla.

Tel. 070-6693266

Tragik i lagårn!

En av våra ungkor har sorgligt nog fått missfall.

Det är inte så vanligt.

Jag har aldrig varit med om det trots att jag är uppvuxen på gården och bott här i princip hela mitt liv.

Men, livet går vidare och förhoppningsvis går allt bra med de andra korna.

torsdag 9 februari 2012

Vägskylt

Vi har fått offert från trafikverket på vägskyltar.

Det var inte alls så dyrt som vi trodde, så håll utkik, snart skyltas det till Sörhoga Lantgård från R84:an

måndag 6 februari 2012

Sörhogas Lantcafé?

Kan det vara något? Det är iallafall en utav planerna som vi stöter och blöter just nu. Det verkar inte som att det blir något café på Hillsta i år, och vi har ju en perfekt nisch till vårt café!

Vad tror ni? Skulle ni vilja besöka Sörhogas Lantcafé?

"Cafét där vi använder oss av småskaligt producerade råvaror och självklart lokalt i största möjliga mån. Allt fikabröd ska vara hembakt, smörgåsarna ska vara matigt lyxiga och och ostkakan serveras enligt tradition med saftsås. Vi har smådjur för barnen att kela med, och en gårdsbutik fylld med delikatesser för dom vuxna"

Så här ser drömmen ut. Så får vi se om det blir verkligehet eller inte redan sommaren 2012!

Håll tummarna!

måndag 23 januari 2012

Gårdsbutiken

Vi har öppet den 27/1-29/1. Fredag kl 14-19, lördag-söndag kl 12-17.

Vi har färsk kyckling från Ockelbo, färsk ostkaka, gårdskorvar, gårdsostar, kalvkött och mycket mer.

Välkomna!

onsdag 18 januari 2012

Mink-jakt!

Nu ska ni få höra något som inte sker varje dag. Igår så gjorde vi som vanligt en extra koll innan mjölkbilen anlände, för att se att alla är rent och snyggt och i ordning.


Men till vår förvåning så möttes vi av en stank utan dess like i mjölkrummet! Vi kunde inte förstå, för det har varit stängt hela veckan och stått helt tomt. En genomsökning av rummet startade genast i jakt på vad som kan ha orsakat stanken. När vi öppnade dörren till maskinrummet, ett litet varmt rum där varmvattenberedare, mjölkmaskin och proppskåp sitter så möttes vi av en minst sagt upprörd:






Ja ni förstår, att där hade Herr Mink flyttat in. Han måste ha trängt sig in i en liten springa. Självklart tyckte minken att det var en utmärkt plats att bo på, han hade hittat lite bråte och börjat bygga bo, som han samtidigt använde som toalett vilket var anledningen till stanken. Att få ut honom var inte enkelt, det var omöjligt. Tillslut fanns inget annat än att ta fram bössan.


Saneringen har varit omfattande, och nu är det rent och snyggt i maskinrummet igen!